#DicaGourmetDaSS – Pizza Caseira
A pizza como conhecemos hoje tem origem em Nápoles, na Itália. A receita surgiu por volta de 1.520, mas também existem registros que remetem até mesmo a períodos antes de Cristo e aos egípcios, cerca de 5 mil anos atrás. A delícia também já foi base para alimentação dos italianos, seja no café da manhã, almoço ou jantar.
No Brasil, a cidade de São Paulo é a segunda maior consumidora da iguaria em nível mundial. Perde apenas para Nova York. A cidade mais populosa dos Estados Unidos também conta com a pizza mais cara de todo o planeta. O restaurante Nino’s possui uma receita que leva lagosta fresca, caviar, wasabi e creme fresco por US$ 1.000. O alimento é tão poderoso que inspirou o designer japonês Toru Iwatani, em 1980. Iwatani foi o criador do personagem Pac-Man, que lembra muito o desenho de uma pizza com uma fatia a menos.
Pizza Caseira
A versatilidade da pizza faz com que seja uma das receitas mais populares no mundo. Além do tradicional molho de tomate e muito queijo, pode-se combinar com diversos tipos de sabores como frango, carne e o bom e velho pepperoni. A pizza caseira é muito popular em diversas regiões, como o Rio Grande do Sul. Para comemorar o Dia Internacional da Pizza, celebrado em 10 de julho, vamos aprender a fazer mais esta delícia. O rendimento é de 10 porções e o tempo de preparo é de aproximadamente 1h30min.
Ingredientes Necessários:
Meio quilo de farinha de trigo
Uma colher e meia de fermento biológico
Um ovo
Seis colheres de azeite
De uma a duas xícaras de água (a massa precisa ficar úmida)
Uma pitada de sal
Uma pitada de açúcar
Molho de tomate
Queijo a gosto
Manteiga
Modo de Preparo:
Em um recipiente, acrescente duas xícaras de farinha de trigo, um pouco de água, sal, açúcar, azeite e o fermento biológico. Mexa tudo, de modo que a massa fique leve, e deixe descansar por aproximadamente 20 minutos. Em seguida, acrescente mais três xícaras de farinha de trigo e mexa até o ponto de a massa não grudar em seus dedos. Com ajuda de um rolo, abra a massa.
Você precisa untar uma forma com manteiga. Em seguida, acrescente a massa. Depois é a hora de colocar o molho de tomate, o queijo e o recheio de sua preferência. Se preferir, coloque um fio de azeite de oliva para um toque especial no aroma e no sabor da sua pizza. É hora de levar ao forno por aproximadamente 25 minutos.
Dica Extra:
Além de deliciosa, essa receita pode incrementar seus ganhos. Tudo pode ficar melhor ainda com os produtos da SS Embalagens, que disponibiliza bandejas especiais e diversos tipos de produtos que darão uma cara incrível ao seu alimento. Conheça alguns dos produtos neste endereço (http://ssembalagenspoa.com.br/produtos/).
