#DicaGourmetDaSS – Bolo de milho Caseiro

Quem não gosta de um bolo de milho recém saído do forno, não é mesmo? Mas você sabia que a origem do bolo de milho remete a cultura dos índios tupis guaranis? A iguaria era preparada para cerimônias tradicionais da cultura, como o batismo de crianças.

Com o tempo, obviamente, a receita foi sofrendo modificações e adaptações. E, ainda hoje, existem várias formas de preparar um delicioso bolo de milho. Então confere só a receita que preparamos para você:

Você vai precisar de:

• 1 lata de milho verde
• 1 lata de óleo (medida da lata de milho)
• 1 lata de açúcar (medida da lata de milho)
• 1 lata de fubá (medida da lata de milho)
• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de coco ralado
• 1 e 1/2 colher (chá) de fermento em pó

 

O passo a passo é super simples, vamos lá!

O primeiro passo é bater o milho verde, o óleo, o açúcar, o fubá, os ovos e a farinha de trigo no liquidificador até que se obtenha uma consistência cremosa.

O segundo passo é acrescentar o coco ralado e o fermento à massa.

O terceiro e último passo é despejar a massa na assadeira já untada e assar em forno médio já aquecido a 180 ºC.

Bom apetite!